创海洋第一品牌

立诚信百年基业

Founded in 1993

      始创于1993年

馋秋,尝秋,醉秋

首页    馋秋,尝秋,醉秋
金秋时节,远望山间田野,稻香盎然。
 
篱前黄菊开得一团喜气,丹桂静静地越过屋檐,探出一缕缕金色的幽香。
 

秋风吹拂,闻见一丝丝若有若无的甜蜜果香。

石榴熟了,蟹子肥了,桂花开了。
 
秋天是诗意的,更是美味的。
 
馋秋的鲜美,尝秋的甘甜,醉秋的丰腴。
 

一路惊喜,满载而归。

01
 馋一口,蟹子黄 
 
“秋风起,蟹脚肥”。

 

一只只肥圆的蟹披着月光,被端上家家户户的餐桌。
 
一边赏菊,一边吃蟹,一边饮酒,一边聊天。
 

人间美味皆在手,何必无情话忧愁?

秋天,是吃蟹的“黄金时期”。
 
因为农历九月雌蟹的黄最满,十月公蟹的膏最足。
 
那浓鲜流油的蟹黄,透明丰腴的蟹膏,光想想就要流口水。
 
记得《红楼梦》中那场盛大的蟹宴,不知馋煞多少人:
 

“极肥极大”的蟹,简单清蒸,蘸姜醋,配热酒,一厢人边吃边赋诗,实乃人间快活。

打开冒着热气的蒸笼,趁热剥开蟹壳,灿灿流油的蟹黄便露了出来。
 
顾不得烫,赶紧吃到口中,口感绵密如风,鲜香在唇齿间满溢,所有期待在那一刻得到满足。
 
蟹黄在唇齿间铺天盖地地绽放,舌尖上的鲜甜久久不愿意散去。
 
此时此刻,心都被美食填满。
 
秋正浓,蟹消愁。
 

忙碌的生活需要美食的治愈,闲暇的时光需要至味的填补。

02
尝一味,瓜果甜 
 
最美,不过秋实。
 
说到秋天的美食,怎么能少的了枝头垂下的硕果。
 

你看那圆溜溜红澄澄的石榴,甚是喜庆。

拨开红中泛黄的表皮,一颗颗饱满晶莹的果实,好像一颗颗流光溢彩的红玛瑙。
 
抓一把塞进嘴里,晶莹的汁水,仿佛琼浆玉露,口齿留香。
 
难怪杨万里说“水精为醴玉为浆”。

 

那酸酸甜甜的滋味,就是幸福的味道。

繁华落尽,柿子便红了。
 
远远望去,像一盏盏小红灯笼。

 

在萧瑟的深秋,这一抹红火,就像暗夜深处的明灯,为你燃起生活的希望。

常言道,柿子要挑软的捏。
 
轻轻掰开一颗饱满的柿子,清甜的馨香扑面而来。
 
放进嘴里,甜甜软软的柿肉,充盈着味蕾。

 

从舌尖一直滑到胃里,一路甘甜,一路清爽,最后幸福的填满心间。

还有布满寒霜的柿饼。
 
经过时间与阳光的晾晒,少了一份寒凉,却多了一份软糯甜蜜,芳香醇厚。

 

也许是那份甜美让人相信,生活一定可以是甜的。
 

只要心怀期许,人生总会喜柿连连。 

03
品一道,鸭肉香 
 
老话说:“鸭欲食其肥”。

 

秋天,是吃鸭子最好的季节。

 

秋鸭肥美,味甘性凉,可除秋燥。

说到“吃鸭”,南京人可以说是嗜鸭狂魔。
 
宋代时就已到了“无鸭不成席”的地步,因此南京又叫“鸭都”,并享有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。
 
袁枚在《白门食谱》里说:“南京八月时期,盐水鸭最著名。人人以为肉内有桂花香也。”
 

因此人们也称其为“桂花鸭”。

北京人则更爱吃烤鸭。
 
“京师美馔,莫过于鸭,而炙者成佳”,这是前人给它的美好评价。
 
据说明太祖朱元璋爱吃鸭,为了迎合他的口味,衍生出了“焖炉”和“挂炉”两种烤法,距今已有600年的历史了。
 
挂炉中果木燃烧,烈火炙烤着鸭子的每一寸肌肤,晶莹的油水垂涎成一条线。

 

看着它满满变成枣红,让人欲罢不能。
 

中国自古有“不时不食”的传统。
 
就是按照时令季节,到什么时候吃什么东西,保持人与天地自然的节律同步。

 

如今,虽然四季物产已足够丰盛,但总有几种味道,独属于秋天。
 
那是人工无法复制的鲜美与浓烈,是独属于秋天收获与喜悦。
 
它们沉淀着春的萌发,夏的盛放,也为即将到来的寒冬,奉上一季绵长盛宴。
 
 
月光如水,桂菊清香,
金风玉露,秋水清漪,
桌间食满,家人团座。
 
一盘鸭子肉、一碟桂花糕、
一把石榴籽、一壶清酒香,
一边分食,一边品秋,
一边聊天,一边享乐,
人间最幸福的事莫过于此。
 
所有爱人在身边,
所有美好在眼前,
大快朵颐,把酒言欢,
不负美食不负卿!

 

2020年10月10日 10:22
浏览量:0
收藏
万博体育max官网